Es para 2 personas.
El sabor es de auténtica granizada
Un vaso de zumo de limón, un vaso de agua y 100 gr de azúcar. Mezclar bien con una cuchara de madera
Batir una clara de huevo a punto de nieve, echando previamente un poco de sal. Mezclar la clara con lo anterior
Meter en un molde de albal en el congelador y pasado 1 ó 2 horas poner en un vaso con una pajita.
No dejar que se congele del todo, cuando lo veas con textura de granizado ( no congelado), lo mueves un poco y lo echas en el vaso. Si tienes una picadora y lo quieres puro hielo y picarlo, eso es al gusto de cada uno
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