Judías verdes con patatas

Esta receta la hacía una señora gallega que cocinaba muy bien

Tienen un poco de caldo y parece que estás comiendo un guiso

Se ponen a cocer  las judías con las patatas y cuando estén medio tiernas, pones en una sartén con aceite y añades 3 ajos, cuando estén dorados, se sacan y se echa un vaso pequeño de vino blanco y echamos un poco de agua de la cocción de las patatas y judías

Después de dar unas vueltas al vino y al agua de la cocción, añadimos el contenido de la sartén en la cazuela que tenemos las patatas y las judías y servimos.

A la hora de cocer las patatas y judías, poner el agua justa que las cubra y si se consume echas un pelín más, digo esto para que no parezca una sopa.

Me han gustado mucho, ya que parecía un guiso. No me gustan las judías verdes, pero así saben diferentes y encima es un plato saludable y no engorda