Tarta de queso

Me mandó una amiga esta receta

4 yogures griegos ( pueden ser de limón)

500 gr de queso batido (tipo quark)

4 huevos

60 gr de Maizena ( o la harina que utilicéis vosotros)

La ralladura de un limón mediano

50 gr de azúcar

1 molde de 18 cm

Precalentar el horno a 180º

Batir todos los ingredientes juntos lo puedes hacer con thermomix o con cualquier  un robot de cocina

Verter la mezcla en un molde antiadherente

Hornear de 35 a 40 minutos.

Cuando empiece a estar dorado por encima lo sacas. No te asustes, porque cuando sale del horno parece que esté líquido del medio, pero es normal, ya que cuando se enfría queda perfecto

Huevos

 Huevos sorpresa

2 huevos

Cebollino, jamón y parmesano rallado

Separar las claras de las yemas, montar las claras con un poco de sal y cuando estén firmes, añadimos el cebollino picado, el jamón y el parmesano, unas 2 cucharadas de cada ingrediente, eso es a vuestro gusto y mezclamos con una espátula.

Ponemos papel de horno en la bandeja

Con la misma espátula, metemos esta mezcla separada en 2 en el horno y en el centro hacemos un pequeño hueco. Ponemos el horno a 232º 3 minutos. Pasado el tiempo, abrimos el horno y ponemos la yema en el centro y  lo dejamos 3 minutos

Huevo con tomate

Una vez cocido un huevo, calentar tomate frito y añadirlo al huevo, así está más bueno

Huevos con jamón

Freimos unos huevos de codorniz y ponemos sobre jamón serrano

Huevos con pollo y jamón

Freimos unos huevos de codorniz y acompañamos con pechuga de pollo a la plancha y jamón serrano

Huevos cocidos en pimiento

Se corta un pimiento por la mitad, se echa sal y ponemos al horno  15-20 minutos a 180º

Se sacan y se echa mozzarella rallada y encima 1 huevo, sal y pimienta, añadimos bacon troceado y parmesano o cheddar y dejar en el horno otros 15-20 minutos

Se me salió el huevo del pimiento por que éste era mas grande que el pimiento, este pimiento traía  muchas raices por eso no tiene un buen hueco para echar el huevo

Huevo frito  con pimiento
Freir unas patatas, luego freímos el pimiento, después un poco de cebolla y ajos y finalmente el huevo

Aquí solo patata huevo y pimiento

Tarta helada de piña

Ingredientes: 1 lata de piña en almíbar. 500 ml de nata para montar. 2 sobres de gelatina royal de limón o piña Azúcar Elaboración: Montar la nata y reservar. Sin lavar el vaso de la batidora se pone la piña con el jugo y se tritura . Se pone a calentar agua y cuando hierva se añade la gelatina, un vaso con 2 dedos de agua y 1 sobre o 4 dedos de agua y los 2 sobres de gelatina. y colocamos un colador en el vaso de la batidora y volvemos a usar la batidora. Se añade la nata montada a lo anterior con movimientos envolventes, probar si no está dulce y en ese caso echar azúcar al gusto Se pone en un molde y cuando se enfrié se mete en el congelador

Pastel de atún y pimiento rojo

·                     18 rebanadas de pan de molde sin corteza

·                     12 lonchas de pavo

·                     6 lonchas de queso

·                     Tomate frito

·                     6 latas de atún

·                     1 paquete de olivas sin hueso

·                     1 bote de pimiento morrón

·                     Mayonesa

·                     Ajo en polvo

·                     Perejil

·                     Queso rallado

La preparación comienza la noche anterior. Una vez puesto todo en la bandeja para horno, se debe de dejar dentro de la nevera  hasta el día siguiente, que será cuando se meta en el horno para calentar y gratinar el queso. Poner en una bandeja para horno una capa de pan de molde sin corteza.

Añadir dos capas de lonchas de pavo si son demasiado finas. Igual si son más gruesas, con una ya hay bastante.Poner encima del pavo las lonchas de queso.Poner sobre las lonchas de queso otra capa  de pan de molde.

Untar esta última capa de pan de molde con tomate frito.Poner el atún encima del tomate frito.Cortar las olivas en rodajas y ponerlas encima del atún.

Añadir los pimientos rojos cortados en tiras.Poner otra capa de pan de molde sobre los pimientos rojos

Cubrir el pan de molde con mayonesa.Poner ajo en polvo sobre la mayonesa

Poner perejil picado por encima

Cubrir con queso rallado.

Cubrir la bandeja con papel film y poner en la nevera hasta el día siguiente. Al día siguiente, sacarlo de la nevera una hora antes de ponerlo en el horno. Poner el horno a 200 grados, con calor arriba y abajo. Meter la bandeja y esperar hasta que el queso se dore por encima.

No tenía aceitunas asi que no las puse y en vez de perejil picado puse perejil en polvo y cubrí el pastel con mozzarella rallada

En vez de bandeja de horno, puedes poner una de albal, la mía es pequeña por que no iba a hacer un pastel gigante para mi sola

Pantumaca

Tostar un pan, pasarle un poco de tomate, añadir aceite y finalmente el jamón serrano
Poner mayonesa, una loncha de pavo y tomate en rodajas y en el 2ª capa ponemos pan mayonesa, pavo, lechuga y zanahoria

Huevo frito con cebolla y ajo

Freir la cebolla picada con el ajo y cuando estén hechos lo sacas de la sartén y en esa misma sartén fríes el huevo

Sandwiches 3

  Sandwich de pollo y lechuga

Tostar el pan y añadir lechuga picada, mayonesa y pollo picado

Sandwich de pavo y queso a la sartén

Ingredientes: Fiambre de pavo Queso en lonchas, es más rico el queso en lonchas cremoso. Elaboración: Meter el fiambre con el queso en el pan y en una sartén se pone un poco de aceite y se pone el sandwich y se le da la vuelta por ambos lados

Sandwich de pavo,queso y cheddar

Untar el pan con mayonesa, ponemos 2 lonchas de pavo y 2 de queso, se pone el otro pan encima y cubrimos esta rebanada con mayonesa y cheddar rallado

Gratinamos 5 minutos a máxima potencia

Sandwich
Una loncha de pavo, huevo cocido y tomate y añadir mayonesa y untar las rebanadas de mayonesa

Sandwich de tortilla
Tan simple como hacer una tortilla francesa y añadir unas rodajas de tomate. Muy simple y buenisimo

Sándwich

Tortilla, pimiento frito verde y tomate

Sanwich de tortilla con jamón serrano

Tan simple como hacer una tortilla francesa y añadir jamón serrano y unas rodajas de tomate. 

Sandwich

Una loncha de pavo, pollo picado con mayonesa y tomates sherrys cortados en rodajas

Sandwich de huevo, atún y tomate

Se cuecen unos huevos, se pican menudos, el tomate se pica también y se añaden unas latas de atún. Se mezcla todo con mayonesa y se rellenan los sandwiches

Yo lo corto en 4 trozos, como una cruz y sirven también como aperitivo

Sandwich

Tostar el pan, poner mayonesa, lechuga picada, unas rodajas de tomate, huevo duro, pavo o jamón de York y atún.

Puedes poner  si quieres una loncha de queso, un poco de cebolla etc

Panecillos blandos redondos que venden en bolsas para hamburguesas o lo que quieras.

Como no tenía usé unas rebanadas de pan bimbo y le di forma circular con ayuda de un corta pasta

Poner un poco de aceite en la sartén y echar 2 huevos. Con la espumadera mover un poco las yemas como extendiéndolas, echar sal y pimienta y un poco de queso rallado sobre las yemas.

Se corta el panecillo por la mitad

Se pone en el lado izquierdo y una parte del pan, la de la tapa( yo pan de molde) hacia arriba y la otra mitad boca abajo, se aplasta con la espumadera y se le da la vuelta y se pone en la parte derecha unas rodajas de chorizo y queso rallado encima, yo puse jamón serrano

Y el bollo que está en el lado izquierdo, se pone sobre  el derecho y listo.

Con la rebanada de pan de molde cuesta mas hacerlo