Tarta de queso

Me mandó una amiga esta receta

4 yogures griegos ( pueden ser de limón)

500 gr de queso batido (tipo quark)

4 huevos

60 gr de Maizena ( o la harina que utilicéis vosotros)

La ralladura de un limón mediano

50 gr de azúcar

1 molde de 18 cm

Precalentar el horno a 180º

Batir todos los ingredientes juntos lo puedes hacer con thermomix o con cualquier  un robot de cocina

Verter la mezcla en un molde antiadherente

Hornear de 35 a 40 minutos.

Cuando empiece a estar dorado por encima lo sacas. No te asustes, porque cuando sale del horno parece que esté líquido del medio, pero es normal, ya que cuando se enfría queda perfecto