Bizcocho

3 huevos

• 1 yogur de limón
• 1 medida de aceite de oliva
• 2 medidas de azúcar blanco
• 3 medidas de harina de trigo común
• 1 sobre de levadura química
• 1 ralladura de limón
• 3 gramos de sal (una pizca)

Mezclar los huevos con el azúcar.Luego  el aceite, el yogur y la ralladura del limón. Mezclamos.

Agregar la harina tamizada (la pasamos por un colador e incorporamos)

Agregamos ahora la levadura y la pizca de sal.Mezclamos todo muy bien con la varilla.

Engrasamos un molde con mantequilla y ponemos harina para que no se nos pegue. Volcamos la masa del bizcocho en el molde.

 Introducimos en el horno a 180º , 40 minutos con el ventilador, si no tenéis ventilador  tenéis que controlar que se termine de hacer