Ingredientes:
Lomos de merluza pescanova
1 Tomate normal
1 Cebolla pequeña
1 rama de perejil
1 Pimiento verde pequeño
Langostinos (cómpralos ya cocidos y eso que te ahorras)
Mayonesa
Elaboración:
Poner agua a cocer con una cucharada de aceite y sal, tomate troceado, 1 cebolla pequeña, 1 rama de perejil y el pimiento. A los 15 minutos echas la merluza (de 5 a 8 minutos)
Una vez cocido, le quitamos el trozo de piel negra.
Según la cantidad de merluza echamos más cantidad de langostinos
Se pica la merluza y los langostinos en la picadora y mezclamos con la mayonesa, lo metemos en un molde y podemos adornar con langostinos o lechuga o nada.
El caldo lo cuelas y lo aprovechas para cuando hagas paella de marisco. Lo metes en un tarro de cristal y al congelador
