500gr de pechugas de pollo 250 gr. de jamón de York 1 paquete de bacon Oscar Mayer Elaboración: Que el carnicero te pique las pechugas con el jamón, todo junto. Dividir las lonchas de bacon en 2 partes, ya que nos salen 2 fiambres. Si trae 12 lonchas, coger 6 y otras 6 para el 2º fiambre. Se colocan las tiras de bacon en vertical sobre papel de aluminio y se pone la mitad de pechugas picadas y jamón en el centro como si fuera un panecillo. Los extremos del bacon se llevan hacia el centro, cubriendo la carne y se envuelve con papel de aluminio. Precalentar el horno a 270 y cuando metas los 2 fiambres, lo bajas a 200, el tiempo depende de cada horno, yo lo pongo 45 minutos. Una vez sacado del horno, como suelta liquido y el papel está pringado, cambiar a otro papel albal y dejar que se enfríe abierto. Una vez frío se envuelve y se mete en la nevera, también lo puedes congelar
