Bacon con huevo tomate y mozzarella

 

Poner en un molde de albal una rebanada de pan de molde, unas tiras de bacon, encima ponemos mozzarella rallada, dejando un hueco en el centro donde pondremos un huevo y le echamos sal. Cuando el huevo se esté haciendo, abrimos el horno y echamos tomate frito  y orégano

Meter en el horno a 190-200º