1 pimiento rojo
2 pimientos verdes, los italianos, que son más pequeños
8 patatas cortadas en cuadraditos
250 gr de chistorra o chorizo
Freir las patatas y en otra sartén ponemos los pimientos y luego le añadimos el chorizo en rodajas
Una vez fritas las patatas, las ponemos sobre papel de cocina para quitar la grasa y las ponemos en el fondo de una fuente. Encima ponemos los pimientos y el chorizo y removemos un poco. Echamos un poco de mozzarella rallada y removemos y ahora ponemos mozzarella por encima sin remover. Meter a 200º unos 5 minutos
Los pimientos hay que cortarlos pequeños, para que se hagan rápido
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