miércoles, 24 de febrero de 2021

Calabacines rellenos

 Se vacían los calabacines con ese utensilio que he puesto, si no lo tienes con una cuchara.

Una vez vacío se pinta el calabacín con aceite

Se pone en una sartén con poco aceite y echamos la cebolla picada, un ajo picado a fuego medio y echamos el calabacín picado y sal

Rallamos un tomate y se echa a lo anterior (soltará agua) y ponemos 10 minutos a fuego medio. y cuando esté con menos líquido, añadimos una lata de atún escurrida y un huevo duro ( yo metí ambas cosas en la picadora)

Precalentamos el horno a 180, rellenamos los calabacines y añadimos mozzarella rallada y gratinamos 10 minutos.

Sólo se come el relleno,  ya que puse función grill (por arriba y por abajo)







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