Merluza con mayonesa

 

Ingredientes: Lomos de merluza pescanova 1 Tomate normal 1 Cebolla pequeña 1 rama de perejil 1 Pimiento verde pequeño Mayonesa
Elaboración: Poner agua a cocer con una cucharada de aceite y sal, tomate troceado, 1 cebolla pequeña, 1 rama de perejil y el pimiento. A los 15 minutos echas la merluza (de 5 a 8 minutos) Una vez cocido, le quitamos el trozo de piel negra.
Trocear la merluza, añadir lechuga y mezclamos con la mayonesa y listo