Patatas revueltas

 Pelar unas patatas, echar sal y freir, las cortas a tu gusto. Una vez fritas las pones sobre papel de cocina.

Batir unos huevos con sal.
Se pone un sartén muy poco aceite y se echan  las patatas y sobre éstas los huevos batidos
Puedes remover con una espumadera o una cuchara de madera