Patatas con mozzarella y bacon.

3 patatas, 1 trozo de mozzarella fresca, sal  y pimienta.

Se cuecen las patatas. En un bol  se trocean las patatas  y lo mismo con la mozzarella y se echa sal y pimienta y se nueve bien.

Con una botella de Coca-Cola o cualquier refresco hacemos un emplatador y lo rellenamos con lo anterior y aplastamos bien. Desmoldamos y ponemos alrededor una tira de bacon y metemos al horno 15 minutos a 180º.

En una taza pequeña ponemos papel film y lo aplastamos hasta el fondo de la taza y echamos un huevo y añadimos sal y cerramos con papel film como un saquito.

Ponemos agua en un cazo y cuando empiece a hervir, metemos el saquito con el huevo y cuando saquemos lo anterior del horno, ponemos el huevo encima

Se me olvidó hacer la foto con el huevo encima