Lavamos y cortamos los calabacines en dados, conservando la piel limpia
ponemos en una cacerola de aceite de oliva freimos la cebolla, ajos,calabacines y tomates pelados y troceadodos. Añadimos sal o media pastilla de caldo de pollo Removemos todo y echamos pimienta dejamos hacer tapado a fuego medio y destapamos de vez en cuando para remover, cuando estén tiernos servimos y espolvoreamos queso
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