Revuelto de gurumelos

 Los gurumelos, son una especie de setas típicas de Huelva.

Lavar los gurumelos y pelar y luego se pican. Se pone un poco de aceite y unos ajitos picados, cuando estén hechos, se sacan de la sarten.
Poner una sartén con un poco de aceite y se añaden los gurumelos con huevos batidos y se mueve con la ayuda de una cuchara de madera