Echar 3 cucharadas de aceite en la sartén , añadir media cebolla picada, medio pimiento rojo y remover, echar 2 cucharaditas de ajo en polvo, 1 de orégano, un cuarto de cucharadita de cúrcuma, un cuarto de cucharadita de comino, un cuarto de cucharadita paprika, sal y pimienta´
Echar 2 tomates pelados y troceados y finalmente unos huevos y se pone una tapadera y cuando estén las claras hechas y la yema, se aparta del fuego
He puesto tomates de lata
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