Pastel de salmón

 En un molde de albal se forra de lonchas de salmón , luego se pone en el fondo una capita fina de mayonesa y se pone para taparlo pan de molde, luego sobre este pan se pone crema de queso una capa y rodajas de tomate finitas encima, se pone otra capa de pan se pone encima mayonesa  otra vez y se hace  un relleno de lechuga picada, huevo duro , delicias de mar o langostinos, se mezcla bien con mayonesa y se pone encima del pan de molde, luego otra capa de pan de molde encima, y hay que poner encima algo de peso como por ejemplo cajas de leche se aprieta bien y se mete en la nevera, conviene dejarlo un día, luego se vuelca en una fuente para servirlo-