Emperador al horno

 Este pescado lo llaman gallo o emperador

Se pone el pescado a la plancha con un poco de aceite y se fríe.

Cortamos unas patatas en rodajas y las freímos un poco en la sartén luego las llevamos al horno escurridas, añadimos un poco de aceite, vino blanco y cebolla y se terminan de hacer en el horno. Yo le quito la cebolla cuando me las como. También puedes poner pimientos y tomate