Hacer una pechuga a la planca o al horno y desmenuzarla, le añadimos un poco de tomate, un poco de queso Philadelphia o en porciones,perejil, orégano y pimienta.
Aplastamos con un rodillo el pan de molde y rellenamos la mitad con esto y sellamos el pan con un tenedor. Pintamos el pan con huevo y echamos por encima mozzarella.
Poner sobre papel de horno. Meter en el horno a 175º unos 12 minutos
Acompañar con tomate o mayonesa
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