Esta ensalada en cada país se prepara de una manera, siempre se ha dicho que la base son las anchoas, pero la que comí en Australia no llevaba anchoas y estaba buenísima. Ingredientes: Bacon, parmesano, lechuga, huevo duro, picatostes y salsa alioli. Elaboración: Se fríe 1 poco el bacon y se escurre en papel de cocina y luego se trocea, se añade el queso parmesano rallado ( compra un trozo de parmesano y lo rallas, ya que si lo compras rallado es como polvo, al rallarlo tú, tiene mas textura) añade unos huevos duros, picatostes y salsa alioli (poquita) Yo nunca echo picatostes, puedes hacer pan frito, aunque hoy en día venden estos picatostes
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