1 calabacín de 600 gr. Se cortan los extremos y se ralla
En 1 sartén se echa una cucharada de aceite y se pone el calabacín un rato, irá soltando líquido asi que al sacarlo, se pone sobre un colador
En 1 bol ponemos pan rallado, queso parmesano, albahaca y se añade el calabacín y un huevo. Se mezcla bien y echamos sal y pimienta.
Se hacen bolitas y al horno entre 20-25 minutos a 190º
Echar en 1 sartén un poco de aceite y un diente de ajo entero s pelado, echamos 2 tazas de tomate y añadimos las bolitas de calabacín
Se me olvidó hacer la foto con el tomate
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