Bolitas de queso

1 taza de mozzarella

1 taza de parmesano

Mezclar bien con las 2 manos los quesos rallados, echar 2 huevos y mezclar con una cuchara, una cucharadita de orégano, echar sal 1/3 taza de harina que se echará poco a poco, vamos añadiendo hasta que no se pegue en las manos.

Formar bolitas y pasar por pan rallado y freír en abundante aceite

Yo las he tomado con un poco de tomate frito por que me olvidé echar la sal