Coulant

Ingredientes:  

3 huevos

3 cucharadas soperas de azúcar

Chocolate sabor intenso de Nestlé postres 100 gr

Un poco de mantequilla

1 cucharada sopera de harina

Elaboración:

Con las varillas de la batidora mezclar los huevos con el azúcar hasta duplicar el volumen.

Derretir el chocolate al baño maría y se añade la mantequilla.

Mezclar el chocolate con los huevos y unir bien, luego se añade la harina.

Se rellenan los moldes hasta la mitad, se ponen 2 onzas en cada molde y se añade más de la mezcla hasta cubrir.

Precalentar el horno a 200 ó 210 unos 10 ó 12  minutos.

Se toman calientes para saborear el chocolate derretido.

Yo uso unos moldes pequeños de albal  que son como flaneritas pequeñas