Limonada

Cuando te sobren claras de huevo, puedes aprovechar para hacer esta limonada

Ingredientes:

2 vasos de agua

2 vasos de zumo de limón

2 claras de huevo

200 gr. de azúcar

Elaboración:

Montar las claras a punto de nieve.

Mezclar el zumo con el agua y el azúcar y añadir las claras.

Meter en el congelador una vez mezclados todos los ingredientes, sacar del congelador antes de convertirse en escarcha. Lo puedes dejar como hielo y luego usar una picadora.

Otra forma de hacerlo es calentar el agua con el azúcar y esperar que hierva durante 3 minutos y cuando se enfríe, se añade el zumo. Se deja en el congelador y pasado un rato, lo sacamos y añadimos las claras montadas y de nuevo al congelador.