Canutillos de crema

Una masa de hojaldre redonda y se corta como se ve en la foto. Cogemos papel albal y lo doblamos varias veces en forma de cuadrado y luego se enrolla de forma cilíndrica y vamos colocando sobre el albal en forma de espiral. Se pinta con huevo y se echa azúcar glass, se mete en el horno a 180º unos 10-20 minutos, depende del horno y se rellena con la crema que mas te guste

Los cuadraditos pequeños eran del mismo hojaldre, los corté para no hacer muchos canutillos y los rellené a modo de milhojas
Untar el papel albal con un poco de aceite o mantequilla, para poderlo desmoldar bien