Freímos unas patatas cortadas en rodajas, cortamos unas rodajas de berenjenas y las freímos, se ponen sobre las patatas, luego freímos unas rodajas de tomate y le añadimos un poco de azúcar y lo ponemos sobre lo anterior y finalmente añadimos una lata de pimientos, que es lo único que no freímos.
Lo metes todo en el horno antes de servir, ya que mientras lo estás elaborando, se enfría.Así lo puedes dejar hecho y comer a la hora que quieras
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