Tortilla de patatas con jamón y chorizo

 

Pelar unas patatas en cuadraditos grandes o de la forma que prefieras, una vez fritas le añades unas rodajas de chorizo picaditas y unas lonchas de jamón serrano.  No eches mucha sal, ya que el jamón es salado. Bate 3 huevos y lo echas todo en la sarten. Y le das la vuelta con la ayuda de un plato hasta que cuaje. No poner mucho aceite en la sarten, si quieres cuando le des la vuelta, con ayuda de un plato, le vas añadiendo un hilito de aceite a la sarten