zumo de naranja natural bien colado (400ml)
· 400 ml de nata para montar
· 1 sobre de gelatina de naranja
· Caramelo líquido para caramelizar el molde
Caramelizamos un molde
En un vaso de zumo disolvemos la gelatina hasta que se mezcle bien.
Ponemos el resto del zumo, la nata y el azúcar al fuego y cuando rompa a hervir añadimos la mezcla de zumo y gelatina y apartamos del fuego
Pasamos la mezcla al molde y dejamos enfriar en la nevera una horas, incluso de un día para otro, para que esté bien cuajado.
Cortar en cuadraditos y poner en papel de magdalenas
Puedes hacer esta receta con o sin caramelo
Yo no he puesto nada de azúcar, ya que las naranjas eran dulces, es mejor probarla para ajustar la cantidad de azúcar
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