Se pone el queso cortado por la mitad en el centro del hojaldre redondo, se cortan unos trozos de manzana, se le añade un poco de miel, pimienta y unas hierbas de Provenza, yo eché un poco de albahaca y orégano, se pone la otra mitad del queso encima
Se corta con un corta pizza la masa de hojaldre y se cierra cubriendo el queso. Se pinta con huevo y se mete al horno 20 minutos a 190º
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