miércoles, 27 de enero de 2021

Tarta de fresa

 


Ingredientes:

400 gr de nata para montar
1 lata de leche condensada pequeña
1 sobre de gelatina de fresa


Elaboración:

Montar la nata
En un cazo hervir 2 ó 3 dedos de 1 vaso agua,
Cuando rompa el hervor se aparta de fuego, echamos el sobre de gelatina y diluimos bien y lo añadimos a la nata con movimientos envolventes.
Una vez mezclado bien echamos la leche condensada.
Mezclado todo bien, vertemos esta mezcla en los cacharros de albal rectangulares y ponemos unas galletas Mari Lu y lo topamos y al congelador.
Yo congelo esta tarta, ya que si la metes en la nevera se cuaja menos y cuesta desmoldarla. Por este motivo uso lo de albal ya que le doy unos cortes con la tijera y como está congelada es muy fácil.


Saca la tarta una hora antes de servir y está lista.

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