Huevo escalfado empanado

 Poner en una tacita pequeña 1 huevo y añadir sal-

Poner un cazo con agua al fuego y cuando hierva, se quita del fuego y se echa 1 cucharada de vinagre y 1 /4 de cucharada de sal, se echa el huevo y dejar hervir 4-5 minutos. Se saca con una espumadera

Echar en un plato pan rallado y añadir a éste ¼ cucharada de pimienta. ½ de ajo en polvo y ¼ de cucharada de sal.

Se pasa el huevo por harina, huevo y pan rallado y se fríe