Ponemos aceite y rehogamos una cebolla picada y 4 ajos
pelados pero sin picar. Cuando estén añadimos una cucharadita de harina y la
dejamos dorar en el aceite. Echamos unas patatas troceadas, cúrcuma y perejil
picadito.
Removemos y echamos agua hasta cubrirlas Añadimos la
sal y pimienta, removemos y echamos una hoja de laurel.
Dejamos cocer hasta que estén blanditas
Una vez hechas, le puedes añadir un huevo. Yo las
prefiero sin huevo
Qué rico!
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