viernes, 12 de mayo de 2023

Flan de leche condensada

 4 huevos, 1 lata pequeña de leche condensada


En primer lugar hacemos el caramelo con agua y azúcar o ponemos caramelo líquido, el resultado es el mismo
Se baten los huevos y luego se añade la leche condensada y se mueve bien. En la misma lata de leche condensada echamos agua hasta arriba menos un dedo, se remueve bien y se añade a lo anterior y se mueve bien
Al echarlo en la flanera lo colamos
Se pone al baño maría 15 minutos en la olla rápida a fuego medio, yo lo pongo al baño maría en el horno unos 50 minutos a 200º. Lo pinchas para saber si está hecho


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