Se pone en una sartén con un poco de aceite unas rodajas de tomate con sal.
Batimos unos huevos y le añadimos sal y pimienta y echamos sobre éstos el calabacín rallado y bien escurrido, añadimos todo esto sobre la base de tomate. Poner todo a fuego lento.
Añadimos mozzarella y orégano y un hilito de tomate frito, lo tapamos y dejamos que se haga
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