Cocer unas patatas y cortar en rodajas no muy gruesas. Se ponen en una fuente.
En una sartén se fríen 2 ó 3 ajos cortados en rodajitas y esto se echa sobre las patatas y se mezcla bien, que queden pringositas. Se pica un huevo duro y jamón serrano y se echa por encima
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