Ingredientes:
Lomos de merluza pescanova
1 Tomate normal
1 Cebolla pequeña
1 rama de perejil
1 Pimiento verde pequeño
Lechuga
Mayonesa
Elaboración:
Poner agua a cocer con una cucharada de aceite y sal, tomate troceado, 1
cebolla pequeña, 1 rama de perejil y el pimiento. A los 15 minutos echas la
merluza (de 5 a 8 minutos)
Una vez cocido, le quitamos el trozo de piel negra.
Se pica la merluza en la picadora y
mezclamos con la mayonesa, le añadimos la lechuga y listo
El caldo lo cuelas y lo aprovechas para cuando hagas paella de marisco.
Lo metes en un tarro de cristal y al congelador
