Serranito

 Tostar el pan en una sartén, añadiendo un poco de aceite al pan o tostar en la tostadora y echar luego un poco de aceite en el pan.

Cortar un pimiento verde italiano por la mitad a lo largo, quitando las pepitas y la parte blanca, lo cortamos de nuevo por la mitad, nos quedan en total 4 trozos.

Freímos el pimiento hasta que tome como un color marrón, yo lo frío a fuego medio. Los escurrimos en papel de cocina.

En ese mismo aceite freímos los lomitos, una vez hechos, se ponen sobre papel de cocina.

Ahora montamos en bocata: el lomo, el pimiento, unas rodajas de tomate y para acabar jamón serrano