Ensalada de garbanzos

 Comprar un bote de garbanzo y lavarlos con agua enjuagando bien y ponerlos a escurrir. Los añadimos en un bol y echamos unas latas de atún, un pimiento verde muy picadito, cebolla y tomate.

Echamos aceite, vinagre y sal y listo para comer

Calabacín rallado

 Se pone en una sartén con un poco de aceite unas rodajas de tomate con sal.

Batimos unos huevos y le añadimos sal y pimienta y echamos sobre éstos el calabacín rallado y bien escurrido, añadimos todo esto sobre la base de tomate. Poner todo a fuego lento.

Añadimos mozzarella y orégano y un hilito de tomate frito, lo tapamos y dejamos que se haga

Pimientos con cebolla y huevo

 En una sartén con un poco de aceite añadimos cebolla en juliana, echamos sal y pimentón y una hoja de laurel. luego añadimos un pimiento rojo en juliana y dejamos pochar. Añadimos tomate frito de forma que cubra todo lo anterior. Hacemos un hueco en el tomate para echar un huevo y le añadimos sal y pimienta. Bajamos el fuego y tapamos hasta que la clara esté hecha.

Esto es para una persona, he echado un pimiento rojo pequeño, si el plato lo haces en una sartén grande, puedes echar más pimiento y poner 3 huevos

Falsa pizza-lasaña

 

En una sartén se pone un poco de aceite y se cubre el fondo con rodajas de tomate y añadimos un poco de sal

En un bol se ponen 4 huevos 2 latas de atún,  sal y pimenta y se echan en la sartén  unos 5 minutos (a fuego medio o un poco bajo para que no se queme la base, yo lo he hecho en el 3 de 6)  tapados, cuando quitemos la tapa, añadimos unos hilitos de tomate frito, luego  se le pone mozzarella, orégano y unos hilitos de tomate frito, se vuelve a tapar y se deja otros 5 minutos

Sabe a falsa lasaña y el aspecto es parecido a una pizza

 

Ensalada

 Judías verdes de bote, huevos cocido, fiambre de pavo, tomates sherry, mozzarella 2 paquetitos, 1 lata de atún y patatas cocida.

Se trocean los 2 paquetitos de mozzarella, el pavo y las patatas y se mezclan todos los ingredientes con mayonesa. Sólo 1 lata de atún, para que la ensalada sea más suave

Tarta de queso

 4 huevos

1 lata pequeña de leche condensada

1 vaso  de leche

200 ó 250 g de queso  Philadelphia

Caramelo líquido

Mezclar la leche condensada, el queso  y la leche, batimos todo.

Añadimos los huevos y batimos todo hasta que quede una masa cremosa y con un poco de espuma.

En el bol anterior mezclamos todo y volvemos a batir.

He puesto caramelo de bote y el resultado es el mismo

Poner en el horno al baño maría a 200º unos   50-55  minutos, dependiendo de cada horno.

Meter una aguja para ver si sale limpia y  está listo. Yo siempre lo cuelo antes de ponerlo en la flanera

Patata rellena a tu gusto

 Pelar la patata y cortarla por la mitad, vaciar la patata estando cruda un poco por el centro y se le da un pequeño corte por detrás para más tarde (cuando la vayamos a meter en el horno).

Ahora cocemos la patata en agua y cuando esté lista la rellenamos de lo que más nos guste y encima ponemos queso y la metemos en el horno hasta que se funda el queso