Tallarines a la carbonara

 Poner en una sarten con aceite cebolla picada y bacon en taquitos, una vez cocida la pasta, se mezcla todo y añadimos la nata de cocinar y para acabar la yema de un huevo, me lo dijo un italiano, ya que si lo poner con la clara, aunque lo batas, te salen como pequeños trocitos de tortilla francesa

Ensalada de verano refrescantes

 Cocer unas patatas, añadir tomate, cebolla, atún y unos huevos cocidos (los aplastamos  con un tenedor) añadimos vinagre y aceite

Melva con pimientos

 Asar unos pimientos (ver mi receta) y le añadimos una lata de Melva y se aliña  con vinagre y aceite al gusto

Mini hojaldre de mozzarella y tomate

 Un hojaldre rectangular, si sois varios 2. pero para una persona con 1 hojaldre tienes de sobra

He cortado un lateral del hojaldre para hacer unas mini palmeras
Pones tomate frito sobre el hojaldre y añades mozzarella rallada, lo cierras y pinchas con una aguja, lo pintas con huevo batido y lo metes en el horno a 180º hasta que se dore

Ensalada

 Lo bueno de esta ensalada es que no te quedas con hambre.

Cocer unas patatas, añadir unas latas de atún y lechuga picadita. Aderezamos con aceite y vinagre y añadimos sal al gusto. Remover bien

Tallarines con chorizo y vino

 Cocer los tallarines. Se pone en una sartén con un poco de aceite la cebolla picada, añade el chorizo picadito, tomate y orégano, para terminar añadimos un chorrito de vino blanco. Vertemos todos sobre los tallarines, así los como yo.

Una vez hechos puedes añadir mozzarella y lo metes en el horno y espera que se funda el queso.

Os pongo las 2 fotos de la forma de prepararlo

Sandwiches

 Lechuga, tomate,cebolla,huevo,atún y mayonesa

Sandwich de tortilla, pavo y queso

Ingredientes:

Pan de molde.
Huevos.
Pavo

Queso en lonchas cremoso

Mayonesa.
Mantequilla.
Sal.

Elaboración:

Batimos los huevos con un poco de sal y echamos sobre una sartén con aceite para hacer unas tortillas francesas.
Vamos montando por capas de pan con mayonesa y tortilla, otra capa de pan, pavo y queso, y otra capa de pan. Al final quedará de 3 pisos.
Tostamos el pan o lo ponemos en una plancha con mantequilla

Sandwich sin tostar

Hacer una tortilla francesa, poner una loncha de pavo y otra de queso

 Sandwich con huevo frito

Se corta el centro del pan con la forma que quieras, de corazón etc, yo lo he hecho circular

Se pone en una sartén un poco de mantequilla, cuando se derrita ponemos la figura que vayamos a utilizar y echamos la yema y con un palillo la movemos un poco. Se quita la figura y ponemos el pan encima y se echa la clara, Cuando esté totalmente hecho se le da la vuelta y se pone una loncha de pavo y otra de queso y se pone una rebanada de pan encima sin agujero, se aplasta un poco con los dedos y se da la vuelta.

Justo cuando estaba dándole la vuelta, entro alguien en la cocina y me dio un susto, por eso sale así de mal en la foto

Sandwich de berenjena

Ingredientes:

Pan de molde

Jamón serrano en lonchas

Tomate

Queso en lonchas (yo le pongo el del caserío cremoso en lonchas)

Berenjena

Harina

Huevo

Aceite

Elaboración:

Se tuesta el pan

La berenjena se corta en rodajas de 1 cm, se reboza en harina y huevo y se fríe y se pone en el pan, se corta una rodaja de tomate fina y se pone encima, luego la loncha de queso y finalmente el jamón serrano