Rollitos de pan de molde

 

Se pone una rebana de pan y sobre ésta se pone una rebana encima como en la foto y se pasa por un rodillo para que forme una unidad.

Podéis rellenarlo de lo que queráis.  Poner la rebanada sobre papel film para ayudaros a enrrollarlo

Yo he puesto un poco de mayonesa y luego he mezclado  unas pechugas de pollo que hice en el horno, cebolla picada y lechuga picada.Lo enrollas con la ayuda de papel film y lo metes en la nevera, pasadas unas horas, lo cortas en rodajas y lo sirves como canapés

Guiso de verduras con huevo

 Una vez que tengamos hecho el guiso, cuando lo calentemos, le añadimos el huevo y es un plato sano, al no ser un huevo frito

Ingredientes: 1 kg de patatas 100 gr de zanahorias 100 gr de guisantes 100 gr de judías verdes 1 tomate maduro Sal Aceite Pimienta 1 copa de vino 2 tazas de agua Elaboración: Yo utilizo los guisantes congelados y las judías también. Hoy he hecho este guiso sin las patatas para cuidar la línea Pelar las zanahorias y trocear, cortar las patatas en cuadraditos. Se pone en una cacerola con aceite las judías, los guisantes, las zanahorias y las patatas y se rehoga todo bien. Luego añadimos el tomate rallado ( yo lo troceo para no perder el tiempo) y revolvemos bien, añadimos la pimienta y la sal y movemos bien. Echar el vino y mover un poco y después las 2 tazas de agua. Tapar y cocer 10 minutos a fuego fuerte y 10 a fuego suave. Mirad de vez en cuando por si hay que echar mas agua y comprobar que todos los ingredientes estén tiernos y así estará listo el plato. Si queréis que espese un poco la salsa, es cuestión de sacar algunas patatas del guiso y las aplastamos y las echamos de nuevo para que esté mas espeso

Patatas con jamón y huevo duro

 Cocer unas patatas y cortar en rodajas no muy gruesas. Se ponen en una fuente.

En una sartén se fríen 2 ó 3 ajos cortados en rodajitas y esto se echa sobre las patatas y se mezcla bien, que queden pringositas. Se pica un huevo duro y jamón serrano y se echa por encima

Bocata de verano

 Compré pan(chapata) grande y como hacía calor lo rellené de lo más fresco y apetecible.

A una de las tapas del pan, le saqué la miga y le eché mayonesa, tomate, atún, huevo duro y lechuga y me sentó de lujo.

Entrantes

 Cocer unas patatas y aliñar con un poco de aceite y sal

Cortas unos tomates añadir un poco de aceite y unos ajos picaditos

Patatas alioli con langostinos

 Trocear los langostinos, añadir patatas cocida troceadas y a la mayonesa, le puedes añadir ajo en polvo y así tienes el alioli de forma rápida

Berenjenas revueltas

 Poner en una sartén un poco de aceite con unos ajos.

Añadir las berenjenas troceadas, en trozos pequeños y dar vueltas hasta que se ablanden.
Las podéis comer así, yo le quité los dientes de ajo, ya que sólo los use para darle gusto.
Después le añadí huevo batido y lo mueves con una cuchara de madera
Así tenéis 2 formas de comerlas