Patatas revueltas con huevo con pan de ajo

Cortar las patatas en cuadraditos y freirlas.
Ponemos un poco de aceite en una sartén y echamos las patatas y añadimos 2 huevos batidos y movemos con una cuchara de madera.
En la siguiente receta os pongo el pan de ajo con que acompañé las patatas

Flan de queso y leche condensada

Ingredientes:

4 huevos

1 lata pequeña de leche condensada

1 vaso  de leche

200 g de queso philadelphia(puedes usarlo light, el  sabor es el mismo, pero con menos calorías)

Elaboración:

Mezclar la leche condensada, el queso  y la leche, batimos todo con la batidora

Añadimos los huevos y batimos todo hasta que quede una masa cremosa y con un poco de espuma.

En el bol anterior mezclamos todo y volvemos a batir.

Hacer el caramelo y dejar que se enfríe

Poner en el horno al baño maría a 200º unos   50-55  minutos, dependiendo de cada horno.

Meter una aguja para ver si sale limpia y el flan está listo.

Hojaldre de pimientos y atún

Rellenar un hojaldre con atún y pimientos de lata. Se enrolla , se pinta con huevo y se pincha. Meter al horno a 180º. Como me sobraron los bordes, los aproveche e hice unas mini palmeras

Bizcocho con chocolate caliente

Había hecho un bizcocho y tenía antojo de chocolate. Corté una rodaja y puse un poco de leche con unas barritas de chocolate, hasta que se diluyó, si queréis, podéis añadirle al chocolate una cucharada de leche condensada

Sandwich

Untar con mayonesa y poner una loncha de queso, añadir una rodaja de tomate,poner un poco de mayonesa y cebolla muy picaditay finalmente lechuga picada y pollo mezclados con mayonesa

Tartaletas de ensaladilla

Vinieron unos amigos, les ofrecí una cerveza y no se la iban a tomar sin nada, como tenía tartaletas en casa y casualmente, el día anterior hice ensaladilla, rellené rápido las tartaletas

Bizcocho

3 huevos

• 1 yogur de limón
• 1 medida de aceite de oliva
• 2 medidas de azúcar blanco
• 3 medidas de harina de trigo común
• 1 sobre de levadura química
• 1 ralladura de limón
• 3 gramos de sal (una pizca)

Mezclar los huevos con el azúcar.Luego  el aceite, el yogur y la ralladura del limón. Mezclamos.

Agregar la harina tamizada (la pasamos por un colador e incorporamos)

Agregamos ahora la levadura y la pizca de sal.Mezclamos todo muy bien con la varilla.

Engrasamos un molde con mantequilla y ponemos harina para que no se nos pegue. Volcamos la masa del bizcocho en el molde.

 Introducimos en el horno a 180º , 40 minutos con el ventilador, si no tenéis ventilador  tenéis que controlar que se termine de hacer