Hojaldre de pimientos y atún

Rellenar un hojaldre con atún y pimientos de lata. Se enrolla , se pinta con huevo y se pincha. Meter al horno a 180º. Como me sobraron los bordes, los aproveche e hice unas mini palmeras

Bizcocho con chocolate caliente

Había hecho un bizcocho y tenía antojo de chocolate. Corté una rodaja y puse un poco de leche con unas barritas de chocolate, hasta que se diluyó, si queréis, podéis añadirle al chocolate una cucharada de leche condensada

Sandwich

Untar con mayonesa y poner una loncha de queso, añadir una rodaja de tomate,poner un poco de mayonesa y cebolla muy picaditay finalmente lechuga picada y pollo mezclados con mayonesa

Tartaletas de ensaladilla

Vinieron unos amigos, les ofrecí una cerveza y no se la iban a tomar sin nada, como tenía tartaletas en casa y casualmente, el día anterior hice ensaladilla, rellené rápido las tartaletas

Bizcocho

3 huevos

• 1 yogur de limón
• 1 medida de aceite de oliva
• 2 medidas de azúcar blanco
• 3 medidas de harina de trigo común
• 1 sobre de levadura química
• 1 ralladura de limón
• 3 gramos de sal (una pizca)

Mezclar los huevos con el azúcar.Luego  el aceite, el yogur y la ralladura del limón. Mezclamos.

Agregar la harina tamizada (la pasamos por un colador e incorporamos)

Agregamos ahora la levadura y la pizca de sal.Mezclamos todo muy bien con la varilla.

Engrasamos un molde con mantequilla y ponemos harina para que no se nos pegue. Volcamos la masa del bizcocho en el molde.

 Introducimos en el horno a 180º , 40 minutos con el ventilador, si no tenéis ventilador  tenéis que controlar que se termine de hacer 

Tarta de queso

Me mandó una amiga esta receta

4 yogures griegos ( pueden ser de limón)

500 gr de queso batido (tipo quark)

4 huevos

60 gr de Maizena ( o la harina que utilicéis vosotros)

La ralladura de un limón mediano

50 gr de azúcar

1 molde de 18 cm

Precalentar el horno a 180º

Batir todos los ingredientes juntos lo puedes hacer con thermomix o con cualquier  un robot de cocina

Verter la mezcla en un molde antiadherente

Hornear de 35 a 40 minutos.

Cuando empiece a estar dorado por encima lo sacas. No te asustes, porque cuando sale del horno parece que esté líquido del medio, pero es normal, ya que cuando se enfría queda perfecto

Huevos

 Huevos sorpresa

2 huevos

Cebollino, jamón y parmesano rallado

Separar las claras de las yemas, montar las claras con un poco de sal y cuando estén firmes, añadimos el cebollino picado, el jamón y el parmesano, unas 2 cucharadas de cada ingrediente, eso es a vuestro gusto y mezclamos con una espátula.

Ponemos papel de horno en la bandeja

Con la misma espátula, metemos esta mezcla separada en 2 en el horno y en el centro hacemos un pequeño hueco. Ponemos el horno a 232º 3 minutos. Pasado el tiempo, abrimos el horno y ponemos la yema en el centro y  lo dejamos 3 minutos

Huevo con tomate

Una vez cocido un huevo, calentar tomate frito y añadirlo al huevo, así está más bueno

Huevos con jamón

Freimos unos huevos de codorniz y ponemos sobre jamón serrano

Huevos con pollo y jamón

Freimos unos huevos de codorniz y acompañamos con pechuga de pollo a la plancha y jamón serrano

Huevos cocidos en pimiento

Se corta un pimiento por la mitad, se echa sal y ponemos al horno  15-20 minutos a 180º

Se sacan y se echa mozzarella rallada y encima 1 huevo, sal y pimienta, añadimos bacon troceado y parmesano o cheddar y dejar en el horno otros 15-20 minutos

Se me salió el huevo del pimiento por que éste era mas grande que el pimiento, este pimiento traía  muchas raices por eso no tiene un buen hueco para echar el huevo

Huevo frito  con pimiento
Freir unas patatas, luego freímos el pimiento, después un poco de cebolla y ajos y finalmente el huevo

Aquí solo patata huevo y pimiento