miércoles, 13 de marzo de 2019

Tarta helada de piña


Ingredientes: 1 lata de piña en almíbar. 500 ml de nata para montar. 2 sobres de gelatina royal de limón o piña Azúcar Elaboración: Montar la nata y reservar. Sin lavar el vaso de la batidora se pone la piña con el jugo y se tritura . Se pone a calentar agua y cuando hierva se añade la gelatina, un vaso con 2 dedos de agua y 1 sobre o 4 dedos de agua y los 2 sobres de gelatina. y colocamos un colador en el vaso de la batidora y volvemos a usar la batidora. Se añade la nata montada a lo anterior con movimientos envolventes, probar si no está dulce y en ese caso echar azúcar al gusto Se pone en un molde y cuando se enfrié se mete en el congelador



lunes, 11 de marzo de 2019

Pastel de atún y pimiento rojo


·                     18 rebanadas de pan de molde sin corteza
·                     12 lonchas de pavo
·                     6 lonchas de queso
·                     Tomate frito
·                     6 latas de atún
·                     1 paquete de olivas sin hueso
·                     1 bote de pimiento morrón
·                     Mayonesa
·                     Ajo en polvo
·                     Perejil
·                     Queso rallado
La preparación comienza la noche anterior. Una vez puesto todo en la bandeja para horno, se debe de dejar dentro de la nevera  hasta el día siguiente, que será cuando se meta en el horno para calentar y gratinar el queso. Poner en una bandeja para horno una capa de pan de molde sin corteza.
Añadir dos capas de lonchas de pavo si son demasiado finas. Igual si son más gruesas, con una ya hay bastante.Poner encima del pavo las lonchas de queso.Poner sobre las lonchas de queso otra capa  de pan de molde.
Untar esta última capa de pan de molde con tomate frito.Poner el atún encima del tomate frito.Cortar las olivas en rodajas y ponerlas encima del atún.
Añadir los pimientos rojos cortados en tiras.Poner otra capa de pan de molde sobre los pimientos rojos
Cubrir el pan de molde con mayonesa.Poner ajo en polvo sobre la mayonesa
Poner perejil picado por encima
Cubrir con queso rallado.
Cubrir la bandeja con papel film y poner en la nevera hasta el día siguiente. Al día siguiente, sacarlo de la nevera una hora antes de ponerlo en el horno. Poner el horno a 200 grados, con calor arriba y abajo. Meter la bandeja y esperar hasta que el queso se dore por encima.
No tenía aceitunas asi que no las puse y en vez de perejil picado puse perejil en polvo y cubrí el pastel con mozzarella rallada

En vez de bandeja de horno, puedes poner una de albal, la mía es pequeña por que no iba a hacer un pastel gigante para mi sola















Pantumaca


Tostar un pan, pasarle un poco de tomate, añadir aceite y finalmente el jamón serrano
Poner mayonesa, una loncha de pavo y tomate en rodajas y en el 2ª capa ponemos pan mayonesa, pavo, lechuga y zanahoria










Huevo frito con cebolla y ajo


Freir la cebolla picada con el ajo y cuando estén hechos lo sacas de la sartén y en esa misma sartén fríes el huevo



sábado, 9 de marzo de 2019

Sandwiches 3

  Sandwich de pollo y lechuga
Tostar el pan y añadir lechuga picada, mayonesa y pollo picado

Sandwich de pavo y queso a la sartén
Ingredientes: Fiambre de pavo Queso en lonchas, es más rico el queso en lonchas cremoso. Elaboración: Meter el fiambre con el queso en el pan y en una sartén se pone un poco de aceite y se pone el sandwich y se le da la vuelta por ambos lados





Sandwich de pavo,queso y cheddar
Untar el pan con mayonesa, ponemos 2 lonchas de pavo y 2 de queso, se pone el otro pan encima y cubrimos esta rebanada con mayonesa y cheddar rallado

Gratinamos 5 minutos a máxima potencia

Sandwich
Una loncha de pavo, huevo cocido y tomate y añadir mayonesa y untar las rebanadas de mayonesa




Sandwich de tortilla
Tan simple como hacer una tortilla francesa y añadir unas rodajas de tomate. Muy simple y buenisimo


Sándwich
Tortilla, pimiento frito verde y tomate



Sanwich de tortilla con jamón serrano
Tan simple como hacer una tortilla francesa y añadir jamón serrano y unas rodajas de tomate. 


Sandwich

Una loncha de pavo, pollo picado con mayonesa y tomates sherrys cortados en rodajas







Sandwich de huevo, atún y tomate
Se cuecen unos huevos, se pican menudos, el tomate se pica también y se añaden unas latas de atún. Se mezcla todo con mayonesa y se rellenan los sandwiches









Yo lo corto en 4 trozos, como una cruz y sirven también como aperitivo





Sandwich
Tostar el pan, poner mayonesa, lechuga picada, unas rodajas de tomate, huevo duro, pavo o jamón de York y atún.

Puedes poner  si quieres una loncha de queso, un poco de cebolla etc









Panecillos blandos redondos que venden en bolsas para hamburguesas o lo que quieras.
Como no tenía usé unas rebanadas de pan bimbo y le di forma circular con ayuda de un corta pasta
Poner un poco de aceite en la sartén y echar 2 huevos. Con la espumadera mover un poco las yemas como extendiéndolas, echar sal y pimienta y un poco de queso rallado sobre las yemas.
Se corta el panecillo por la mitad
Se pone en el lado izquierdo y una parte del pan, la de la tapa( yo pan de molde) hacia arriba y la otra mitad boca abajo, se aplasta con la espumadera y se le da la vuelta y se pone en la parte derecha unas rodajas de chorizo y queso rallado encima, yo puse jamón serrano
Y el bollo que está en el lado izquierdo, se pone sobre  el derecho y listo.
Con la rebanada de pan de molde cuesta mas hacerlo






Pan relleno


Coger un pan cuadrado y cortarlo por la mitad, quitar la parte de arriba sin llegar al borde, sacar la miga
Se ponen unas lonchas de bacon encima
Freir un poco de carne picada y cebolla echar sal y pimienta y una guindilla (la puedes quitar cuando rellenes el pan)
Se echa el relleno en el pan, encima del bacon y se aplasta un poco, añadimos mozzarella y encima se pone un huevo con sal.
Meter al horno 10 minutos a 200º