Poner el pollo sobre el aceite y dorar a fuego medio
Añadir cebolla picada, ajo, zanahoria y un chorreón de vino blanco y agua. Dejar cocer hasta que esté tierno.
Se saca el pollo y la salsa se pasa por la batidora y se añade al pollo.
Poner el pollo sobre el aceite y dorar a fuego medio
Añadir cebolla picada, ajo, zanahoria y un chorreón de vino blanco y agua. Dejar cocer hasta que esté tierno.
Se saca el pollo y la salsa se pasa por la batidora y se añade al pollo.
Tostar el pan en una sartén, añadiendo un poco de aceite al pan o tostar en la tostadora y echar luego un poco de aceite en el pan.
Cortar un pimiento verde italiano por la mitad a lo largo, quitando las pepitas y la parte blanca, lo cortamos de nuevo por la mitad, nos quedan en total 4 trozos.
Freímos el pimiento hasta que tome como un color marrón, yo lo frío a fuego medio. Los escurrimos en papel de cocina.
En ese mismo aceite freímos los lomitos, una vez hechos, se ponen sobre papel de cocina.
Ahora montamos en bocata: el lomo, el pimiento, unas rodajas de tomate y para acabar jamón serrano
Un calabacín en trocitos, echar sal y freír.
Compré una lata de pimientos que traían ajos
Una vez escurrido el calabacín, lo echamos en una sartén sin aceite y los ponemos en ella, añadimos los pimientos y echamos un poquito del caldo y mezclamos bien.
Puedes acompañar con un huevo frito
Poner en la cazuela unas 6 cucharadas de
aceite y añadir una cebolla picada, 1 pimiento verde italiano, 1 pimiento rojo
(como no tenía pimiento rojo pequeño, le puse medio de los de asar), añadir
sal. Lo pochamos a fuego medio, cuando estén blandos, lo pasamos por la
batidora con 1 poco de agua
Sellamos los lomos con un poco de harina
a fuego fuerte, una vez sellados echamos 200 ml de vino blanco, poner a fuego
fuerte unos 2 minutos, cuando el aroma esté más suave, echamos 400 ml de agua y
añadimos una zanahoria pelada, cortada en trozos pequeños.
Añadimos el sofrito que hicimos
anteriormente y le añadimos un poco de pimienta blanca
Poner a fuego medio unos 15 minutos,
sacamos los lomos y trituramos de nuevo la salsa, ya que tiene los trozos de
zanahoria
Cocer unas patatas y por otro lado unas zanahorias. Se trocean y
se añade mayonesa. La zanahoria le da un gusto muy bueno a la patata
Le puedes añadir huevo cocido o atún
En una sartén con un poco de aceite,
ponemos chorizo cortado en cuadraditos y añadimos pimentón dulce
Ponemos a cocer los espaguetis con sal
De vez en cuando echamos a la sartén
agua de la cocción de los espaguetis (unas 3 veces)
En un bol echamos pimentón dulce, 1
huevo entero y una yema y añadimos queso manchego rallado y mezclamos bien
Escurrimos bien los espaguetis y
añadimos a la sartén y removemos y ahora añadimos el contenido del bol sobre
los espaguetis. Añadir pimienta blanca
Esta receta salió en el hormiguero el
otro día, la hice hoy y están muy buenos
1 pollo, 1 cabeza de ajos, 2 ñoras, medio vaso de vino blanco, caldo de pollo, sal, pimienta, 1 cucharada de harina
Salpimentar el pollo y lo doramos
Le damos un golpe sobre la tabla a los ajos e incorporamos los dientes de ajo
Echamos 2 ñoras sin pepitas.
Cuando el pollo está dorado echamos la harina, rehogamos unos segundos y echamos el vino
Dejamos reducir y añadimos 1 vaso de caldo de pollo o 1 vaso de agua.
Salpimentamos la salsa, tapamos la cacerola y cocinamos a fuego lento hasta que el pollo esté tierno
Freímos unas patatas y se pueden añadir al guiso, ya que la hermana de Rafa lo llamaba pollo con patatas marrones.
Yo he hecho unas pechugas y como no tenía caldo de pollo, eché 1 vaso de agua y las patatas no las metí en el guiso.
El pollo estaba muy bueno